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gpk网址:有必要对现行法规进行修订和完善

时间:2021/7/24 18:50:29   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:猪及其产品的质量和安全。加强生猪屠宰管理,是确保生猪产品质量安全、让人民吃到“安全肉”、保障人民身体健康的关键。现行《生猪屠宰管理条例》自2008年8月1日修订实施以来,我国的生猪屠宰管理不断加强,为有效解决非法屠宰问题发挥了重要作用,确保生猪产品质量安全,保障公共卫生安全。随着经济社会的发展,现行法规中的一些规定已不...

猪及其产品的质量和安全。加强生猪屠宰管理,是确保生猪产品质量安全、让人民吃到“安全肉”、保障人民身体健康的关键。现行《生猪屠宰管理条例》自2008年8月1日修订实施以来,我国的生猪屠宰管理不断加强,为有效解决非法屠宰问题发挥了重要作用,确保生猪产品质量安全,保障公共卫生安全。随着经济社会的发展,现行法规中的一些规定已不再适应实践的需要:一是生猪屠宰的全过程不完整,生猪屠宰质量安全责任难以落实;二是生猪屠宰疫病防控体系不完善,难以适应当前动物疫病防控的新形势和新要求,特别是非洲猪瘟防控;三是法律责任设置过轻,主管部门执法手段不到位,打击生猪非法屠宰活动力度不够。针对上述突出问题,有必要对现行法规进行修订和完善。

问题:猪肉在中国人的饮食中占有重要地位,其质量安全一直是社会关注的热点问题。加强生猪屠宰质量安全监督管理,修订《条例》有哪些针对性措施?

答:生猪屠宰质量安全是提高生猪产品质量安全、确保人民群众“舌尖上的安全”的关键。此次《条例》的修订,在总结实践经验的基础上,有效贯彻了金平总书记关于“最严格监管”的要求,明确规定了生猪屠宰场(场)对生猪产品的质量安全负责。全过程管理要求是为了进一步完善生猪屠宰环节的各项管理制度。一、为保证生猪来源的可追溯性,严格防止不合格生猪进入屠宰场(场),要求生猪屠宰场(场)建立进入工厂(场)生猪的检验和记录制度,依法查核猪检疫证书等信息。如实记录生猪的来源、数量、供应商名称、联系方式等。二是完善整个屠宰过程的质量管理,要求生猪屠宰场(场)严格遵守国家操作规程。


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